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photo Gabrielle

étoile décorativeDES CUPCAKES faits maisons et à la commande.étoile décorative

D’origine anglaise (Londres) et passionnée par la cuisine et surtout la pâtisserie depuis mon très jeune âge, j’ai décidé de créer ma propre entreprise de cupcakes et gâteaux pour toutes les événements : anniversaires, baptêmes, fiançailles, mariage ou simplement fête entre amies ou en famille.

Ma « love affair » avec les cupcakes a commencé suite à un voyage à New York. Le cupcake était déjà établi aux États-Unis comme le gâteau le plus tendance du moment – petit, gourmand, somptueux, individuel et surtout très beau. J’avais lu avant de partir en voyage qu’un petit café existait dans un petit coin perdu de N.Y. qui vendait les cupcakes les plus beaux de la ville. Je me suis baladé pendant trois heures avant de trouver ce petit café mais je ne fus pas déçue : des cupcakes magnifiques, décorés avec des couleurs et une delicatesse donnant envie de les manger !

J’ai eu une expérience professionnelle en Angleterre en cuisine, mais j’ai passé trois ans après mon retour de N.Y.C. à me perfectionner et trouver les meilleures recettes de cupcakes. Après des heures de recherche, je lance enfin « Gabrielle’s » (situé à Lille centre) espérant que vous adorerez autant que moi j’apprécie le faire.